副刊 - 文(wén)匯報 - 香港文(wén)匯網

南來作家手跡遺物(wù)展翻開香港文(wén)學時光卷軸

在過往的本地文(wén)學活動中，「南來作家」是時常被忽略的群體，事實上他(tā)們曾為香港的文(wén)學發展作出巨大貢獻。作為本港最具規模的南來作家展覽，「南來作家手跡遺物(wù)展——走進文(wén)學時光的卷軸」即日起於香港中央圖書館舉辦，共展出張愛玲、蕭紅、金庸等24位重要南來作家的手跡和物(wù)品逾330件，當中200多(duō)件為原件，涵蓋國家級文(wén)物(wù)及首次亮相的作家手稿。重點展品包括首次公開的張愛玲〈草(cǎo)爐餅〉及後記手稿真跡、張愛玲與友人往來書信原件數份、蕭紅致華崗信件五封、金庸致潘耀明書信等。觀眾可(kě)在沉浸式的場景中，踏入南來名作家的豐富精神世界。 ◆香港文(wén)匯報記者小(xiǎo)凡、雨竹

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【特寫】手跡遺物(wù)展為香港文(wén)學館開館預熱

他(tā)透露，香港文(wén)學館的籌備工作目前已完成七八成，難點主要是保持歷史建築的完整性，不能(néng)大興土木(mù，需要探索方法在建築內部設立展廳。香港文(wén)學館將於5月27日至8月26日推出精心謀劃的文(wén)學館開幕展「萬物(wù)有(yǒu)文(wén)，文(wén)裏有(yǒu)花(huā)」和香港文(wén)學常設展。儘管落戶於灣仔茂蘿街(jiē)7號的文(wén)學館場地不及中央圖書館展廳大，但文(wén)學館將探索多(duō)種方式進行文(wén)學宣傳，如設置「流動車」走進校園，推廣香港文(wén)學；與大學合作，開展寫作工作坊，聯合魯迅文(wén)學院，培養現代作家；開展「小(xiǎo)小(xiǎo)作家」計劃等，希望通過文(wén)學館這個「小(xiǎo)舞台」，讓更多(duō)人了解和參與到香港文(wén)學。

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觀眾讚機會難得收穫頗豐可(kě)藉手稿看到作家真實一面

齊先生是香港都會大學中國文(wén)學專業的在讀碩士，他(tā)受教授梁慕靈的推薦前來觀展。他(tā)表示，張愛玲與蕭紅同香港的交叉時間都較短，嚴格意義上不算是香港本土作家。「作為南來作家，劉以鬯和西西在港時間非常久，後來也是在這裏定居。」聽完張愛玲主題講座的他(tā)補充道，講者宋以朗較為特殊，因他(tā)是距離張愛玲作品最近的人。「不從純文(wén)學角度來講，他(tā)講的東西會比較真實，這一點比較珍貴。這對文(wén)學的商(shāng)業化接受和讀者接受也很(hěn)有(yǒu)幫助。」他(tā)認為文(wén)學也需要適當商(shāng)業化，張愛玲及其作品則是在嚴肅與商(shāng)業化間遊走適度的例子。「相對來講，劉以鬯和西西可(kě)能(néng)在商(shāng)業化方面還是有(yǒu)些冷門。」

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春夏交替氣溫變化大易誘病推薦六佳飲食助養生保健

在這春末夏初之際，天氣變化多(duō)端，雖然現在天氣已漸漸開始升溫，但是大家還是要注意養生保健，簡要介紹以下具體養生保健方式。　

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夏季宜吃苦味菜熱茶

一·最佳調味品食醋︰酷夏出汗多(duō)，多(duō)吃點醋，能(néng)提高酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有(yǒu)很(hěn)強的抑制細菌能(néng)力，短時間內即可(kě)殺死化膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢疾等腸道傳染病也有(yǒu)預防作用(yòng)。多(duō)喝(hē)點醋，還可(kě)很(hěn)快緩解疲勞。

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補氣健脾祛濕食療方

材料︰人參10克，粳米100克，冰糖15克。

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【食得健康】夏吃鰻魚有(yǒu)助補元氣

而另一登場的新(xīn)品「御結」柚子炙燒鯖魚，用(yòng)上炭烤處理(lǐ)的鯖魚，配上日本柚子醬油及柚子皮調味，柚香清新(xīn)開胃。鯖魚亦含豐富Omega-3不飽和脂肪，提升身體免疫力，有(yǒu)營健康！

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【健康資訊】Community Run跑步活動

其中，FLYLAB特設三大體驗專區，包括Heart of HOKA故事牆、創新(xīn)產品研究室及專業足測體驗區，以SafeSize 3D測足機為跑手提供專業足型分(fēn)析，推薦出最適合的鞋款。而創新(xīn)產品研究室將展示品牌全新(xīn)緩震王者Skyward X ，以及比賽專用(yòng)碳板跑鞋 Cielo X1，現場提供鞋款試穿體驗，讓跑手親身感受品牌的跑鞋科(kē)技。

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【健康資訊】清除蔬果農藥殘留物(wù)

系統採用(yòng)專利電解技術，將自來水轉化成具有(yǒu)殺菌、除臭效果的活氧水，相較於傳統的放電法，不會產生有(yǒu)害人體之副產物(wù)。同時，可(kě)以按照行業需求配置，輕鬆整合於既有(yǒu)龍頭及管道，毋須改變原有(yǒu)的用(yòng)水習慣，適合安裝在有(yǒu)感染風險的環境中，如餐飲業、醫院、診所、療養院、辦公室、公共廁所、學校和幼兒園等。文(wén)︰Health

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藍天佑鄭雅琪夫妻檔演期浪接浪選具香港特色劇林家聲戲寶

基本上，藍天佑大多(duō)時候和鄭雅琪領銜，他(tā)們有(yǒu)多(duō)個演出的班牌，如「天藝宏」「喜天成」「頌先聲」等，藍天佑指不同的班牌方便安排不同風格的劇目，5月份「天藝宏粵劇團」的3天劇目，選演香港特色的傳統名劇，也是作為香港演員必須熟悉的劇目。在6月中演出的「喜天成粵劇團」會選演兩齣輕喜劇《飛上枝頭變鳳凰》及《公主刁蠻駙馬驕》，但「頌先聲粵劇團」則一定是選演聲哥(gē)（林家聲）的名劇。7月在沙田大會堂的演期選演《無情寶劍有(yǒu)情天》、《書劍青衫客》和《雷鳴金鼓戰笳聲》。

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【戲曲視窗】優化師徒制（上）

「著名戲曲研究專家、中山(shān)大學中文(wén)系教授董上德在接受《南方都市報》記者採訪時對廣東粵劇院在新(xīn)時代的人才培養模式表示認可(kě)。他(tā)指出，首先是借鑒以往的師徒制，在新(xīn)的體制下完善師傅帶徒弟(dì)的培養方式，既有(yǒu)口傳心授的教學內容，又(yòu)有(yǒu)同台演出的實踐機會，新(xīn)的一輩又(yòu)一輩的演員健康成長，比如羅品超、丁凡、彭慶華、文(wén)汝清，師承關係有(yǒu)目共睹。其次，除了日常性、季節性演出外，劇院還着力營造特定的演出平台，為年輕演員提供更多(duō)更大的機會，如『周末睇大戲』，不少演員就是在這個平台上廣為人知的。再者，堅持每年舉辦劇院內部的演藝比賽，各個行當的演員，以及各種類別的音樂員同台獻藝，互相學習，共同提升。最後，適時為年輕演員舉辦名家講座，講戲曲史，也講戲曲理(lǐ)論和演出經驗，不斷提高年輕演員的專業修養。綜合來看，廣東粵劇院的人才不斷湧現，一步一個腳印穩步成長，如今的中堅力量為整個劇院增添了朝氣和號召力。另據介紹，在人才儲備上，2019年，廣東粵劇院還與廣東省舞蹈戲劇職業學院合作開設現代學徒制廣府粵劇大專班，為藝術人才提供繼續深造平台。」

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「福見好戲」一場文(wén)化藝術盛宴

演出有(yǒu)京劇折子戲《平貴別窯》《殺四門》《失子驚瘋》3個劇目輪番上陣，每個劇目都展現了不同的情感和故事。劇目風格多(duō)樣，文(wén)武交融，充分(fēn)展現青年演員的演技魅力。

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瓊劇魅力吸引年輕人加入

近年來，定安縣瓊劇團借鑒其他(tā)劇種，同時下鄉采風收集故事進行改編，古老的瓊劇在這個縣城裏煥發新(xīn)生。劇團不僅有(yǒu)了大量演出，還連續4年代表海南基層劇團到北京參加全國基層院團戲曲會演。