夏季氣候炎熱，細菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多(duō)，推薦六佳飲食，可(kě)助你養生保健。

一·最佳調味品食醋︰酷夏出汗多(duō)，多(duō)吃點醋，能(néng)提高酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有(yǒu)很(hěn)強的抑制細菌能(néng)力，短時間內即可(kě)殺死化膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢疾等腸道傳染病也有(yǒu)預防作用(yòng)。多(duō)喝(hē)點醋，還可(kě)很(hěn)快緩解疲勞。

二·最佳蔬菜苦味菜︰夏季氣溫高、濕度大，使人倦怠無力、食慾不振，此時，吃點苦味蔬菜大有(yǒu)裨益。苦味蔬菜中，含有(yǒu)豐富的生物(wù)鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物(wù)質，具有(yǒu)消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功能(néng)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。

三·最佳湯類菜番茄湯︰番茄湯所含番茄紅素，有(yǒu)一定的抗前列腺癌和保護心臟的功能(néng)，最適合於男性。

四·最佳肉食品鴨肉︰鴨肉不僅富含人體必需的蛋白質，而且能(néng)防疾療病，其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼。從中醫「熱者寒之」的治病原則看，鴨肉特別適合體內有(yǒu)熱、上火的人食用(yòng)，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等症。

五·最佳飲類品熱茶︰據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能(néng)力大大超過冷飲製品，是消暑飲品中的佼佼者。春末夏初人很(hěn)容易感到口乾舌燥的，而且氣溫逐漸升高了，人體出汗量也比較大。因此，很(hěn)容易出現體內水分(fēn)不足的問題，這個時候，建議要多(duō)喝(hē)溫開水，幫助身體補水。當身體內的水分(fēn)足夠了，皮膚才不會乾巴巴的，各大器官才能(néng)發揮最佳的機能(néng)。但是需要注意的是，水一定要喝(hē)燒開了的，生水細菌多(duō)，喝(hē)多(duō)了容易損傷腸胃。此外，果汁雖然也可(kě)以解渴補水，但是不少商(shāng)店(diàn)中購買的果汁都含有(yǒu)添加劑，而且糖分(fēn)比較多(duō)，口乾的時候喝(hē)，只能(néng)解渴一時。最後反而會越喝(hē)越渴，所以說，要少喝(hē)果汁多(duō)喝(hē)溫開水，為你的身體補水。

六·最佳營養素維生素E︰德國科(kē)學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可(kě)將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、乳製品等食物(wù)中含量較高。